평소 나물무침을 너무 좋아해서 한식을 자주 먹으러 다니는 편인데, 이곳 한식 맛집 모밥은 나같이 나물 좋아하는 사람은 꼭 한 번쯤 가보길 추천하는 남양주 맛집이다ㆍ 예스러운 건물에 시골 외갓집 분위기가 물씬 풍겨지는 식당모습으로 한식 맛집답게 손님들이 많았다ㆍ 우리는 고등어구이와 돼지두부찌개 2인분을 시켰는데 고등어구이는 맛있기는 하나 미리 구워놓았는지 겉면이 약간 말라서 촉촉하진 않다ㆍ 돼지두부찌개는 텁텁한 맛은 있으나 두부가 맛있고 돼지고기는 연하다ㆍ 추가로 나온 밑반찬들 중 나물무침이 압권이다ㆍ아삭한 양배추 찜도 예사롭지 않다ㆍ집에서는 이렇게 아삭하게 안되는데 말이다ㆍ 비름나물 무침과 이름 모를 나물 무침 또한 진짜 맛있다ㆍ꽈리고추 조림도 그 어느 식당에서 맛보지 못한 맛으로 쫀득하니 맛있어서 밥 ..

1. 김의 효능반찬이 없다 싶을 때 꼭 빼놓지 않고 먹게 되는 김. 이 김의 효능을 알고 있나요? 김에는 단백질과 비타민이 많이 함유되어 있고 특히 비타민 A가 풍부하다고 합니다. 그리고 비타민 B1, B2, B6, B12와 비타민 C가 다량 함유되어 있다고도 합니다. 김에는 성인병의 원인이 되는 콜레스테롤을 체외로 배설시켜 주는 성분이 있어 먹을수록 동맥경화, 고혈압 등을 예방하는 효능도 있습니다. 어릴 적 우리 할머니는 정월대보름 날 오곡밥을 김에 싸서 주셨는데, 귀밝이 술을 조금 마시게 하고 먹게 하였습니다. 눈이 좋아진다고 하면서 말이지요. 지금의 김보다 어릴 적 먹던 김은 들기름과 참기름을 섞어 김에 바르고, 소금을 약간 뿌려 불에 바로 구워 먹어서인지 훨씬 맛있었습니다. 2. 맛있고 바삭한 함..